Petitchef

Quiches de maçã, cebola e cogumelos

Outro
4 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
561 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4

Para a massa:

Farinha de trigo integral


Água


Para o recheio:

1 cebola rocha


100 g cogumelos

2 colheres de sopa de açúcar mascavado

2 ovos

200 ml de natas

100 g de queijo da Serra

Azeite q.b.

Preparação

  • A massa:
    Misture a farinha com a água e o azeite.
  • O recheio:
    Rale o queijo e reserve. Tenha em atenção que usando um queijo de pasta mole deve usar o robot de cozinha com cuidado para não obter uma pasta em vez de queijo ralado. Em alternativa sempre pode parti-lo em cubos pequenos. Corte a cebola em meias luas.
  • Descasque e descaroce a maçã e fatie.
  • Se utilizar cogumelos frescos limpe-os e lamine-os.
  • Numa frigideira aqueça um fio de azeite e aloure a cebola.
  • Quando começar a amolecer polvilhe com o açúcar e deixe caramelizar.
  • Acrescente a maçã e os cogumelos, envolva e deixe alourar em lume brando. Reserve.
  • Numa taça bata as natas com os ovos, acrescente o queijo e o recheio que reservou e envolva.
  • Distribua pelas formas e leve ao forno pré-aquecido a 180º até as quiches se apresentarem bem douradas.

Fotos

Quiches de Maçã, Cebola e Cogumelos, foto 1Quiches de Maçã, Cebola e Cogumelos, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 290g
Calorias: 561Kcal
  • Glícidos: 35.9g
  • Gord total: 38.9g
  • Gord.sat.: 21.4g
  • Proteínas: 14.4g
  • Fibras: 3g
  • Açúcar: 18.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 24

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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