Quiches de maçã, cebola e cogumelos

Ingredientes

Para a massa:

• Farinha de trigo integral
• Azeite
• Água

Para o recheio:

• 1 cebola rocha
• 2 maçãs
• 100 g cogumelos
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
• 2 ovos
• 200 ml de natas
• 100 g de queijo da Serra
• Azeite q.b.