Descasque a cebola e os alhos, corte a cebola em rodelas e pique finamente os alhos. Lave a curgete e corte-a em rodelas não muito finas.
Corte o pimento ao meio, retire-lhe as peles brancas e as pevides e corte-o em tiras. Deite todos os ingredientes para uma frigideira. Junte o azeite e leve ao lume.
Adicione depois os cogumelos lavados e laminados e deixe cozinhar até os legumes ficarem bem secos. Tempere com sal e pimenta e misture bem, retire do lume e deixe arrefecer. Ligue o forno a 180ºC.
Forre uma forma de tarte com a massa folhada, pique o fundo com um garfo e espalhe a mistura dos legumes. Numa tigela misture os iogurtes, os ovos, o leite e a farinha, tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada, junte a salsa, mexa bem e verta por cima dos legumes na tarte.
Leve ao forno durante 35 minutos, retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva morna ou fria.
Antidesperdício: Aprenda a fazer caldo de legumes caseiro com suas cascas!
Quiche, Tarte, Torta: Qual é a diferença?
Onde conservar os frutos e legumes?
Nunca mais fique sem vinagre branco na cozinha: esse produto simples tem inúmeras utilidades!
O intestino está preso? Descubra como este suco pode regular o trânsito intestinal, aliviar a constipação e promover a saúde digestiva!
Cortar abóbora com casca nunca mais será um problema: veja este truque simples e rápido!
Comentários dos membros:
Deve ser boa,so não gosto da massa folhada que é muito ma para a saude,demasiada gordura!
Ahhhhhhhhhhhhhhh