Tarte de alho francês (sem lácteos)

Ingredientes

Massa:

• 200 gr de farinha de sarraceno biológica
• 2 colheres de sopa de flocos de aveia
• 1 pitada de sal
• 100 ml de azeite
• 100 ml de água

Recheio:

• 1 kg de alho francês / poró (uns 4 ou 5)
• 3 ovos
• 250 ml de natas de aveia / creme de aveia (ou de soja ou outro creme vegetal)
• Azeite
• Pimenta preta
• Cúrcuma
• Tomilho