Tarte de alho francês (sem lácteos)
Maravilhosa tarte, cremosa e digesta. Sem lactose e sem glúten.
Ingredientes
6
Massa:
Recheio:
Custo estimado: 5.91Euros€ (0.99€/porção)
Preparação
Preparação25 min
Cozedura55 min
- Aquecer o forno a 180ºC.
- Preparar a massa:
Misturar a farinha, os flocos de aveia e o sal.
Ir vertendo o azeite e a água, misturando com a colher de pau até os ingredientes se unirem. - Terminar de amassar com as mãos até se poder formar uma bola com a massa (que não pegue às mãos).
- Estender a massa numa forma untada com azeite e polvilhada com farinha de sarraceno. Ir puxando a massa com a palma das mãos. Picar a base com um garfo.
- Recheio:
Lavar e cortar o alho francês às rodelas.
Saltear o alho francês em azeite numa frigideira e deixar cozer para que a água dos legumes evapore. Apagar o lume e reservar. - À parte misturar os ovos com as natas, a pimenta, cúrcuma e tomilho. Juntar o alho francês e verter a preparação sobre a base de tarte.
- Levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos.
Servir quente ou frio.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 534Kcal
- Glícidos: 31.7g
- Gord total: 39g
- Gord.sat.: 15.9g
- Proteínas: 11g
- Fibras: 6.1g
- Açúcar: 8g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 20
Informação nutricional para 1 dose (320g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Perguntas
Sem lácteos ? Então e as natas ?
Boa tarde,
as natas neste caso, não são as natas de leite de vaca, mas sim um creme para cozinhar feito a partir de aveia. Também pode substituir por natas de soja ou qualquer outro tipo de natas vegetais.
Espero ter respondido à sua pergunta.
Sandra Cabeçadas
Obrigada, é mesmo saborosa.
Saltamontes