Tarte gulosa de frutos do bosque

Ingredientes

• 1 Pacote de Bolachas de Aveia
• 1 Pacotes de Natas de soja
• Sumo de 1 Lima (Sumo e raspa)
• 2 Colheres de sopa de Manteiga
• 200 gr Frutas do Bosque (frescas)
• 6 colheres de sopa de Açúcar
• 1 Estrela de Anis
• Açúcar (em pó para polvilhar)

Preparação

• Esmigalhar as bolachas com a manteiga e espalhar numa forma de tarte, em seguida levar ao congelador meia hora
• Bater as natas até ficarem firmes, momento em que se adiciona metade do açúcar (o restante é para utilizar na calda de frutos do bosque) e a raspa e sumo de lima, continuando a bater
• Retirar a tarte do congelador, cobrir com as natas e voltar a colocar no congelador mais meia hora
• Levar a lume brando os frutos do bosque, (reservando alguns para decorar no fim), com o restante açúcar, a estrela de anis e um pouco de água até cobrir os frutos
• Deixar ferver 2 ou 3 minutos até formar uma calda
• Colocar os frutos frescos por cima da tarte, regar com a calda e polvilhar com açúcar em pó.

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