Tarte de lima verde

Name: Tarte de lima verde
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de bolacha digestiva; 100 g de açúcar; 100 g de manteiga sem sal derretida; 150 g de sumo de lima; 1 lata de leite condensado (400 g); 4 gemas

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

40 min

457 Kcal

Ingredientes

Bolacha:

200 g de bolacha digestiva
100 g de açúcar
100 g de manteiga sem sal derretida

Recheio:

150 g de sumo de lima
1 lata de leite condensado (400 g)
4 gemas

Custo estimado: 4.69€ (0.78€/porção)

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Preparação

Preparação30 min

Cozedura10 min

Triturar as bolachas e juntar o açúcar e a manteiga. Mexer até que as bolachas estejam completamente humedecidas. Colocar a massa numa tarteira e espalhar até que esta esteja completamente forrada.
Espalmar bem a massa com as mãos ou pressionando com outra tarteira. Cozer a 175º durante 10 minutos. Deixar arrefecer completamente e refrigerar.
Misturar as gemas com o leite condensado e juntar o sumo de lima. Bater com a vara de arames até que a mistura esteja espessa e macia.
Deitar na tarteira e refrigerar durante uma noite. Quanto mais tempo a tarte refrigerar mais consistente fica o recheio. Para a decoração pode usar-se nata batidas ou merengue.