Petitchef

Tarte de lima verde

Sobremesa
6 porções
30 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Bolacha:

200 g de bolacha digestiva

100 g de açúcar

100 g de manteiga sem sal derretida


Recheio:

150 g de sumo de lima

1 lata de leite condensado (400 g)

4 gemas

Preparação

  • Triturar as bolachas e juntar o açúcar e a manteiga. Mexer até que as bolachas estejam completamente humedecidas. Colocar a massa numa tarteira e espalhar até que esta esteja completamente forrada.
  • Espalmar bem a massa com as mãos ou pressionando com outra tarteira. Cozer a 175º durante 10 minutos. Deixar arrefecer completamente e refrigerar.
  • Misturar as gemas com o leite condensado e juntar o sumo de lima. Bater com a vara de arames até que a mistura esteja espessa e macia.
  • Deitar na tarteira e refrigerar durante uma noite. Quanto mais tempo a tarte refrigerar mais consistente fica o recheio. Para a decoração pode usar-se nata batidas ou merengue.





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