Tarte de Espargos

Name: Tarte de espargos
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Massa quebrada; Cerca de 250 g de espargos verdes; 2 ovos inteiros; 1 embalagem de natas de aveia; 1 colher chá de sementes de coentros em pó; 1 coleher chá gengibre em pó; sal a gosto

Prato Principal

4 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Massa quebrada
Cerca de 250 g de espargos verdes
2 ovos inteiros
1 embalagem de natas de aveia
1 colher chá de sementes de coentros em pó
1 coleher chá gengibre em pó
sal a gosto

Preparação

Pré aquecer o forno a 180ºC, untar uma tarteira. Estender a massa e em seguida forrar a tarteira.
Arranjar os espargos, cortar cada caule em 3 partes. Cozer cerca de 5 minutos em àgua fervente com um pouco de sal.
Escoar, regar com àgua fria e voltar a escoar muito bem. Reservar.
Com uma vara de arames mexer energicamente os ovos inteiros, adicionar as natas de soja e mexer de novo.
Adicionar os temperos e envolver bem.
Colocar os espargos uniformemente no fundo da tarteira e regar com o preparado anterior.
Levar ao forno cerca de 25-35 minutos.

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