Petitchef

Almôndegas de Proteína de Soja e Aveia

Receita Vegetariana

Aperitivo
15 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
17 Kcal

Ingredientes

15
Custo estimado: 1.44 (0.1€/porção)

Preparação

  • Hidrate a proteína de soja em 1 litro de água fervente por 20 minutos. Escorra a água e esprema a proteína para tirar o excesso da água.
  • Como usei a proteína de soja grossa, bati a proteína no liquidificador para ficar na textura de carne moída, mas caso queiram, podem substituir a proteína de soja grossa pela fina. Reserve em uma tigela. Bata também no liquidificador a aveia grossa (pode ser substituída pela fina, usei a que eu tinha em casa mesmo), mas deixei alguns grãozinhos inteiros da aveia. Junte a aveia com a proteína.
  • Acrescente a cebola e a alho picados, o sal, o cheiro verde e o azeite. Misture bem até ficar uma massa homogênea.
    Molde as almôndegas.
  • Unte uma assadeira com azeite e coloque as almôndegas na assadeira e leve a forno médio préaquecido por 40 minutos.
    Sirva quente.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (22g)
Calorias: 17Kcal
  • Glícidos: 1.1g
  • Gord total: 1g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 0.5g
  • Fibras: 0.4g
  • Açúcar: 0.6g
  • SmartPoints: 1
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

Perguntas:






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