Pão integral de aveia

Ingredientes

• 30 g de fermento para pão
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 1/2 xícara de água morna
• 1/2 xícara de óleo de soja
• 1 1/2 xícara de aveia em flocos
• 4 xícaras de farinha de trigo

Preparação

• Dissolva o fermento no açúcar, acrescente a água morna, o óleo a aveia e misture.
• Coloque o sal, a farinha, aos poucos, até desgrudar das mãos.
• Descansar por 45 minutos. Dividir a massa em dois.
• Abrir com o rolo a massa para enrolar como se fosse pão de ló. Untar tabuleiro.
• Descansar a massa por mais 45 minutos.
• Pincelar água sobre o pão e salpicar aveia.
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• Levar para assar em forno pré - aquecido 180°c.

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