Name: Pão de cuscuz
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: ½ xícara (chá) de óleo de soja; 1 ½ xícara (chá) de leite; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de margarina; 1 embalagem de cuscuz; 2 ovos; 2 tabletes de fermento biológico; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 gema para pincelar; Margarina e farinha de trigo para untar e polvilhar a fôrma

Pão de cuscuz

Outro

4 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

Preparação

Leve uma panela ao fogo com o óleo, leite, sal e margarina. Quando ferver, despeje sobre o cuscuz e mexa bem. Quando estiver morno, adicione os ovos previamente batidos no liquidificador com o fermento e mexa com as mãos, sovando bem. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e mexa até a massa desgrudar das mãos. Cubra a massa com um pano e espere-a dobrar de volume.
Separe a massa em seis partes iguais, modele pães no formato desejado, coloque numa fôrma untada, polvilhada, pincele com ovos e deixe crescer mais 10 minutos. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido e moderado (180º) durante cerca de 30 minutos.