Petitchef

Empadas de espinafres com cogumelos e alho francês

Prato Principal
2 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
615 Kcal
Nada melhor que legumes envolvidos em massa!

Ingredientes

Número de doses: 2
100 gr de farinha integral

50 gr de farinha de trigo

40 gr de manteiga

1 c. (de sopa) de fermento

1 molho de espinafres

1 alho-francês pequeno

100 g de cogumelos frescos

1 dente de alho

Salsa picada

1 c. (de sopa) de molho de soja

Pimenta

1 gema para pincelar (opcional não usado)

Água

Azeite

Preparação

  • Amassar as farinhas com a manteiga e o fermento. Juntar água, aos pouquinhos até obter uma massa homogénea. Deixar descansar e tender sobre uma superfície enfarinhada.
    Ferver os espinafres. Saltear o alho-francês em rodelas, os cogumelos, os espinafres e os alhos em azeite. Temperar com o molho de soja e deixar ferver. Temperar com salsa e pimenta.
  • Forrar tarteiras com a massa preparada. Eu não tenho tarteiras pequeninas por isso tive de me desenrascar! Convém pincelar as 'tarteiras' com um pouco de manteiga. Retirar o excesso de massa e reservar. Rechear com os legumes.
  • Tender a massa em excesso e cobrir as tarteiras. Calcar as extremidades para fechar bem. Quem quiser pincelar com uma gema de ovo fá-lo nesta altura. Também podes polvilhar com sementes de sésamo. Levar ao forno até cozer.
    Depois de cozido é só desenformar.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 364g
Calorias: 614Kcal
  • Glícidos: 61.7g
  • Gord total: 29.6g
  • Gord.sat.: 13.2g
  • Proteínas: 19.6g
  • Fibras: 10g
  • Açúcar: 7.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 21

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Empadas de espinafres com cogumelos e alho francês, foto 1Empadas de espinafres com cogumelos e alho francês, foto 2


Comentários dos membros:

14/01/2013

Sim.

04/06/2012

Bonequinha! voce nao pode fazer isso!!!

01/06/2012

Isto com molho ingles tipo bisto fica muito melhor.

cozinharnaturalmente, 31/05/2012

Molho? Molho para quê? Os legumes largam tanta água cheia de vitaminas! Só temos um corpo, gente, cuidem bem dele!

29/05/2012

Me arrependo de não ter atentado para a existencia de vcs antes. nem sei como agradeçer por tantas maravilhas. amo-as, e peço a jesus que os abençõe.
com muiiiito carinho
silvia costa

29/05/2012

Adoro comida vegetariana que me faz emagrecer. Gosto tanto de espinafre e de alho francês. Obriga Chef.

29/05/2012

E o molho??? sem molho fica horrivel


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