Cuscuz com cogumelos e alho francês
Ingredientes
2
Custo estimado: 1.47Euros€ (0.73€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Levar a água ao lume temperada com o sal, até levantar fervura. Colocar o cuscuz numa tigela e deitar a água a ferver, tapando de seguida por 5 a 10 minutos.
- Lavar e laminar os cogumelos, o alho francês e o tomate seco.
- Cobrir o fundo de uma frigideira com azeite e deixar refogar os alhos picados.
- Juntar o alho francês e o tomate seco, envolver bem. Acrecentar os cogumelos e envolver novamente.
- Acrescentar um pouco de vinho branco e baixar um pouco o lume. Tapar e deixar cozinhar por cerca de 5 mins, ou até os vegetais ficarem tenros.
- Destapar o cuscuz e mexer com um garfo para soltar os grãos. Apagar o lume da frigideira, deitar o cuscuz e envolver.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 224Kcal
- Glícidos: 26g
- Gord total: 8.6g
- Gord.sat.: 1.2g
- Proteínas: 7.5g
- Fibras: 5.8g
- Açúcar: 8g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (281g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
