Petitchef

Cuscuz com cogumelos e alho francês

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
258 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
Cuscuz com Cogumelos e Alho Francês

cuscuz

água

sal q.b.


alho francês

tomate seco

alho

Preparação

  • Levar a água ao lume temperada com o sal, até levantar fervura. Colocar o cuscuz numa tigela e deitar a água a ferver, tapando de seguida por 5 a 10 minutos.
  • Lavar e laminar os cogumelos, o alho francês e o tomate seco.
  • Cobrir o fundo de uma frigideira com azeite e deixar refogar os alhos picados.
  • Juntar o alho francês e o tomate seco, envolver bem. Acrecentar os cogumelos e envolver novamente.
  • Acrescentar um pouco de vinho branco e baixar um pouco o lume. Tapar e deixar cozinhar por cerca de 5 mins, ou até os vegetais ficarem tenros.
  • Destapar o cuscuz e mexer com um garfo para soltar os grãos. Apagar o lume da frigideira, deitar o cuscuz e envolver.

Fotos

Cuscuz com Cogumelos e Alho Francês, foto 1Cuscuz com Cogumelos e Alho Francês, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 329g
Calorias: 257Kcal
  • Glícidos: 29.3g
  • Gord total: 9.5g
  • Gord.sat.: 1.2g
  • Proteínas: 9.8g
  • Fibras: 7.4g
  • Açúcar: 10.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8

veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

10/03/2012

Mau, pessimo


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