Petitchef

Pastéis de espinafres e cogumelos

Prato Principal
3 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
896 Kcal
Eis uma rebelde receita para realizar delicioso e suculento prato saboroso.

Ingredientes

Número de doses: 3
370 g de massa folhada congelada

300 g de espinafres congelados

40 g de margarina


300 g de cogumelos

sal


1/2 pimento vermelho

1 gema

Preparação

  • Ponha a massa folhada a descongelar. Coza os espinafres em água a ferver durante 5 minutos. Escorra e reserve.
    Faça o refogado com a menteiga e a cebola picadinha. Junte de seguida os cogumelos lavados e cortados aos bocadinhos. Deixe saltear.
  • Adicione os espinafres bem escorridos, tempere com sal e pimentae deixe cozinhar mexendo durante 5 minutos.
  • Entretanto lave e tire as sementes ao pimento vermelho e corte aos quadradinhos. Junte o pimento aos restantes legumes, misture bem e retire do lume.
  • Estenda a massa folhada com o rolo da massa até obter uma placa com cerca de 3 mm de espessura.
    Corte a massa em círculos com cerca de 12 cm de diâmetro (uma tigela serve para "cortar").
  • Coloque uma colher de recheio no centro de cada círculo e dobre a metade da massa sobre o recheio e feche bem os pastéis.Pincele com gema de ovo.
  • Leve ao forno num tabuleiro passado por água fria. Coza em forno moderado (200º) durante cerca de 15 minutos. Sirva com arroz de cenoura e uma salada de tomate.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 383g
Calorias: 896Kcal
  • Glícidos: 59g
  • Gord total: 65g
  • Gord.sat.: 36.3g
  • Proteínas: 14.5g
  • Fibras: 8.6g
  • Açúcar: 4.1g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 36

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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