Fundo de alcachofra recheado

Ingredientes
10
Creme de Cúrcuma:
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Cozinhe em bastante água fervente a alcachofra durante cerca de 7 minutos. Retire da água e reserve.
- Em seguida coloque a cebola picada em uma panela e frite com azeite. Junte a cúrcuma e mexa até a cebola ficar macia.
- Polvilhe a farinha durante cerca de 1 minuto e adicione o leite e cozinhe até engrossar, cerca de 2,3 minutos.
- Tempere com sal e a pimenta do reino.
- Coloque as alcachofras em uma assadeira regada com um pouco de azeite. Ás vezes elas precisam que se corte um pouquinho do fundo para que elas parem em pé direito.
- Arrume-as e distribua o creme e coloque as fatias de mussarela por cima e polvilhe orégano.
- Leve ao forno por cerca de 15, 20 minutos ou até o queijo começar a dourar. Para servir regue um pouco de azeite e sirva em seguida.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 151Kcal
- Glícidos: 10.2g
- Gord total: 6.1g
- Gord.sat.: 3g
- Proteínas: 9.3g
- Fibras: 8.5g
- Açúcar: 3.8g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (202g)
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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