Pao recheado com presunto, mussarela e orègano

Ingredientes

• 3 xic. de farinha de trigo
• 4 colher de sopa de óleo
• 2 colher de sopa de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 1 xic. de água
• 1 envelope de fermento em pó , no Brasil è conhecido como " fermento biològico".

Recheio:

• 200 gramas de presunto
• 500 gramas de mussarela
• orégano seco
• pitada de sal

Preparação

• Coloque todos os ingredientes em uma vasilha grande, exceto o fermento e água. Dissolva os últimos em parte da água e despeje na massa.
• Sove bem até desgrudar das mãos e obter uma massa lisa e homogênea. Deixe descansar por no mínimo uma meia hora.
• Enquanto isso, triture a mussarela e depois o presunto e reserve, ou faça como eu, preferi desfiar a mao . Divida a massa em duas. Abra sobre uma superfície lisa e enfarinhada em formato de retângulo.
• Coloque a de da mussarela triturada, depois o presunto por cima, polvilhe orégano e uma pitada de sal. Feche como um rocambole . Pincele por cima com uma gema de ovo. Vai ao forno até dourar.
• Coloque a 180 graus mais ou menos uns 30 minutos, vai depender do forno. Coloque papel manteiga, no tabuleiro , antes de levar ao forno.

Perguntas

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