Pão de mandioca recheado (pri)

Ingredientes

• 2 xícaras de mandioca cozida e amassada sem sal
• 1 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de óleo ou azeite
• 3 ovos
• 1 1/2 xícaras de leite morno
• 900 g de farinha de trigo
• 30 g de fermento biológico fresco

Recheio usado:

• pão 1: presunto, mussarela e orégano
• pão 2: mortadela defumada e mussarela