Pão salgado recheado

Ingredientes

• 30 g de fermento biológico
• 1 colher de sopa de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 xícara de óleo
• 1 copo de requeijão de água morna
• 1 copo de requeijão de leite morno
• cerca de 1 kg de farinha de trigo

Recheio:

• 300 g de presunto picado
• 300 g de mussarela picada
• tomate picado á gosto
• oregano a gosto

Preparação

• Bata todos os ingredientes em um liquidificador menos a farinha. Despeje tudo em uma vasilha e vá adicionando a farinha até desgrudar das mãos.
• Sove bem a massa e deixe crescer até dobrar de volume.
• Dividir a massa em duas e abrir com um rolo. Colocar o recheio e enrolar como um rocambole e cortar em pedaços de 4 cm ou maior se quiser.
• Pincele os pães com ovo e coloque para assar em fogo baixo os primeiros 15 minutos, depois aumenta e deixe assar até dourar.

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