Pão de forma recheado

Ingredientes

• 1 pão de forma inteiro sem fatiar

Creme:

• 2 colheres (sopa) farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) manteiga
• 1/2 litro leite
• 1 xícara (chá) requeijão cremoso
• sal e noz moscada a gosto

Recheio:

• miolo do pão picado
• 1 xícara (chá) azeitonas picadas
• 1 xícara (chá) palmito picado
• 2 colheres (sopa) orégano
• 250g mussarela ralada
• 250g presunto em cubos
• 4 tomates sem sementes picados
• parmesão a gosto para polvilhar

Preparação

• Retire o miolo do pão de modo que fique o fundo e os lados, pique 0 miolo e reserve
• Para o creme derreta a manteiga com a farinha, misture e vá acrescentando, aos poucos, o leite, sempre mexendo
  Acrescente o requeijão, tempere com sal, pimenta e reserve
• Coloque em uma vasilha todos os ingredientes do recheio, misture, acerte o sal se necessário e reserve
• Pegue um pouco do miolo, coloque no fundo do pão e aperte bem
  Coloque o recheio reservado e cubra com o restante do pão
  Aperte novamente, regue com o creme, polvilhe o parmesão, e leve ao forno médio (180º) por 15 minutos ou até dourar
  Tire do forno e coloque em uma travessa
  Sirva bem quente com salada de folhas

Perguntas

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