Petitchef

Esparguete com almôndegas

Prato Principal
1 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1

2 dentes de Alho

60 g de Azeite

1 folha de Louro

1 lata de Tomate pelado

100 ml de Água

100 ml de Vinho Branco

1 cubo de Caldo de Carne

Sal, Pimenta e ervas aromáticas a gosto

20 Almôndegas

300 g de Esparguete

Preparação

  • No copo da bimby, deitar a cebola partida, os alhos, o azeite, a folha de louro, o tomate, a água e o vinho e marcar 16 minutos, temperatura 100º, velocidade colher.
  • Findo o tempo, retirar a folha de louro e triturar tudo durante 1 minuto, velocidade 7. Deitar este molho para um tacho largo, juntar as almôndegas, sal, pimenta, as ervas a gosto e o caldo de carne, deixar cozinhar em lume médio cerca de 25 m, mexendo de vez em quando.
  • Entretanto coza o esparguete durante o tempo indicado na embalagem e reserve.
  • Rectifique os temperos e a cozedura das almôndegas, e envolva metade do molho de almôndegas com o esparguete e coloque na travessa onde vai ser servido, deite o resto por cima e sirva imediatamente.

Fotos

Esparguete com Almôndegas, foto 1Esparguete com Almôndegas, foto 2


Comentários dos membros:

21/11/2013

Excellente

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
18/05/2012

Sabe muinto mal


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