Almôndegas com esparguete

Name: Almôndegas com esparguete
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 700 g carne de vaca picada; 1 pão tipo bolinha; 1 cebola; sal; 50 g tomate congelado aos cubos; azeite; 2 colheres de sopa de polpa de tomate; 1/2 cubo de caldo de carne; umas gotas de molho inglês; sal qb; Esparguete cozido para acompanhar

Prato Principal

Muito Fácil

55 min

716 Kcal

Receitas semelhantes

Preparação

Preparação15 min

Cozedura40 min

Comece por triturar a cebola até obter uma espécie de puré. Demolhe também o pão num pouco de leite ou água.
Misture a cebola na carne picada, junte o pão espremido, tempere com uma pitada de sal e amasse bem a carne até ficar homogénea.
Faça bolinhas com este preparado e reserve. Num tacho coloque um fio de azeite, o tomate, a polpa e umas gotas de molho inglês.
Leve ao lume até o molho espessar. Acrescente água e deixe ferver.
Quando ferver introduza cuidadosamente as almôndegas, tempere com uma pitada de sal, junte o caldo de carne e deixe as almôndegas cozinhar cerca de 25 a 30 minutos.
Coza o esparguete e sirva as almôndegas com a massa.