Petitchef

Almôndegas com esparguete

Prato Principal
3 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
716 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 3
700 g carne de vaca picada

1 pão tipo bolinha


sal

50 g tomate congelado aos cubos


2 colheres de sopa de polpa de tomate

1/2 cubo de caldo de carne

umas gotas de molho inglês

sal qb

Esparguete cozido para acompanhar

Preparação

  • Comece por triturar a cebola até obter uma espécie de puré. Demolhe também o pão num pouco de leite ou água.
  • Misture a cebola na carne picada, junte o pão espremido, tempere com uma pitada de sal e amasse bem a carne até ficar homogénea.
  • Faça bolinhas com este preparado e reserve. Num tacho coloque um fio de azeite, o tomate, a polpa e umas gotas de molho inglês.
  • Leve ao lume até o molho espessar. Acrescente água e deixe ferver.
  • Quando ferver introduza cuidadosamente as almôndegas, tempere com uma pitada de sal, junte o caldo de carne e deixe as almôndegas cozinhar cerca de 25 a 30 minutos.
  • Coza o esparguete e sirva as almôndegas com a massa.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 366g
Calorias: 716Kcal
  • Glícidos: 43.6g
  • Gord total: 29.4g
  • Gord.sat.: 10.6g
  • Proteínas: 67.2g
  • Fibras: 3.5g
  • Açúcar: 3.9g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 19
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar

Fotos

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