Cubos de carne de vaca estufados com pimento

Name: Cubos de carne de vaca estufados com pimento
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 700 g de carne para estufar/cozer; 3 tomates maduros; 1 pimento encarnado; 1 cebola; sal; 1 molho de salsa fresca

Prato Principal

4 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

700 g de carne para estufar/cozer
3 tomates maduros
1 pimento encarnado
1 cebola
sal
1 molho de salsa fresca

Custo estimado: 8.01€ (2€/porção)

Preparação

Na panela de pressão coloque a carne cortada em cubos.
Junte o tomate sem pele nem sementes cortados aos pedaços, a cebola finamente cortada e o pimento em tiras pequenas.
Tempere de sal e junte a salsa finamente picada. Feche a panela e deixe estufar.
Depois de estufada retire-a da panela e se houver pouco molho acrescente um pouco de vinho branco e deixe ferver para evaporar o álcool.
Servi esta carne com batatas fritas e salada árabe.

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