Carne de vaca estufada com cogumelos, cenoura e ervilhas
Uma comidinha simples mas deliciosa,....., optima para este tempo,..,uma comidinha quentinha.....
Leva-se ao tacho ao lume com cebola e alho picados, um pouco de azeite, deixa-se refogar e junta-se a carne cortada em pedaços, um pouco de sal e pimenta e uma folha de louro. Deixa-se refogar em lume brando de modo a ir ganhando cor. Junta-se depois um pouco de polpa de tomate e termonar de cozer. Acrescenta-se as ervilhas,a cenoura em pedacinhos e os cogumelos e coze mais 10 minutos.......
Acompanhei com arroz branco.....
Fica muito bom......
Bom inicio de fim de semana.......
curiosidades
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