Petitchef

Carne de vaca estufada

Prato Principal
2 porções
10 min
25 min
Médio
538 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
400gr Carne de vaca para estufar


2 Tomates maduros

3 Dentes de alho

1 Folha de Louro

Sal


Pimenta

Pimentão

2dl Vinho branco

Água

Preparação

  • Corte a cebola às rodelas e coloque no fundo da panela de pressão. Por cima ponha coloque a carne e cubra com outra camada de cebola e o tomate aos pedaços, sem pele nem sementes.
    Junte os alhos, o louro e tempere com sal, pimenta e pimentão.
    Regue com o vinho branco e o azeite.
    Junte água até cobrir e leve ao lume.
    Quando a panela começar a ferver, deixe cozinhar entre 25 a 30 minutos.
    Retire a carne e corte em fatias.
    Reduza o caldo a puré com a varinha mágica, prove e rectifique os temperos.
    Volte a juntar a carne ao molho e deixe apurar um pouco mais.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 492g
Calorias: 538Kcal
  • Glícidos: 14.5g
  • Gord total: 27.9g
  • Gord.sat.: 9.5g
  • Proteínas: 52.9g
  • Fibras: 5.2g
  • Açúcar: 9.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 15

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (11):

16/08/2013

Muito mal

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
14/11/2014

Simples, prática e deliciosa..Experimentei hj.. Boa receita. Obrigado pela postagem.

27/05/2014

Bom

16/12/2013

Vai ficar bom de certeza

27/05/2013

Explique o que é 2dl de vinho e o que é lume o que é varinha magica para reduzir o caldo...por favor...que idiotice...antes de publicar vá estudar ...

Maria Manuela Lourenco silva, 01/03/2013

Ja fiz esta receita mas sem tomate, ficou divino.

15/02/2013

Acompanhada com puré também fica bem!

25/11/2012

Facil e pratico fazer

13/03/2012

Ja fiz esta receita e todos adoraram! Muito boa mesmo e facil de fazer.

13/03/2012

Adorei


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