Carne de vaca estufada
Ingredientes
2
Custo estimado: 6.12Euros€ (3.06€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura25 min
- Corte a cebola às rodelas e coloque no fundo da panela de pressão. Por cima ponha coloque a carne e cubra com outra camada de cebola e o tomate aos pedaços, sem pele nem sementes.
Junte os alhos, o louro e tempere com sal, pimenta e pimentão.
Regue com o vinho branco e o azeite.
Junte água até cobrir e leve ao lume.
Quando a panela começar a ferver, deixe cozinhar entre 25 a 30 minutos.
Retire a carne e corte em fatias.
Reduza o caldo a puré com a varinha mágica, prove e rectifique os temperos.
Volte a juntar a carne ao molho e deixe apurar um pouco mais.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 538Kcal
- Glícidos: 14.5g
- Gord total: 27.9g
- Gord.sat.: 9.5g
- Proteínas: 52.9g
- Fibras: 5.2g
- Açúcar: 9.7g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 15
Informação nutricional para 1 dose (492g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
14/11/2014
Simples, prática e deliciosa..Experimentei hj.. Boa receita. Obrigado pela postagem.
27/05/2013
Explique o que é 2dl de vinho e o que é lume o que é varinha magica para reduzir o caldo...por favor...que idiotice...antes de publicar vá estudar ...
M
Maria Manuela Lourenco silva,
01/03/2013
Ja fiz esta receita mas sem tomate, ficou divino.
13/03/2012
Ja fiz esta receita e todos adoraram! Muito boa mesmo e facil de fazer.