Espirais com carne de vaca

Ingredientes

• caldo de carne
• macarrão
• alho
• cebola picados
• carne de vaca em pedaços
• molho de tomate
• 1 copo de vinho branco
• sal
• pimenta

Preparação

• Numa panela de pressão, refogar em azeite, alho e cebola picados miudamente.
• Juntar a carne de vaca em pedaços, molho de tomate e deixar apurar um pouco.
• Juntar 1 copo de vinho branco e caldo de carne até cobrir a carne, temperar com sal.
• Levar ao fogo e assim que levantar pressão, contar 30 minutos.
• Se o líquido diminuir juntar mais caldo de carne até 3 dedos acima da superfície da carne.
• Quando começar a ferver, acrescentar o macarrão e temperar com sal e pimenta.
• Deixar ferver por 10minutos.

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