Carne guisada na bimby

Ingredientes

• 700 g de carne de vaca para guisar
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 3 colheres sopa de polpa de tomate
• 1 dl (100 ml) vinho branco
• Azeite
• Sal e outras especiarias qb (paprika, piri-piri, pimenta)

Preparação

• Colocar a cebola e o alho no copo e picar 5 segundos, vel.5
• Juntar azeite e deixar refogar, 5 minutos, 100º, vel.1.
• Juntar a carne cortada em cubos, a polpa de tomate e o vinho, temperar com o sal e as especiarias e deixar cozinhar 40 min, 100º, vel. colher invertida.
• No final do tempo, se for necessário, dar mais 10 minutos à mesma temp e velocidade, até a carne estar tenra.
• Servir com esparguete!

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