Carne de vaca guisada com esparguete

Ingredientes

• 500 g carne de vaca cortada aos cubos
• 300 g esparguete
• 2 colheres sopa de cebola picada
• 4 colheres sopa de tomate aos cubos
• azeite
• sal
• 1 cubo caldo de carne
• umas gotas de molho inglês

Preparação

• Refogue a cebola e o tomate num fio de azeite.
• Junte água até de da panela, o caldo de carne, o sal e o molho inglês e deixe ferver.
• Quando começar a ferver junte a carne e deixe cozer até estar tenra.
• Depois da carne estar cozida, junte o esparguete e deixe-o cozer até estar al dente. Se for necessário acrescente mais água.
• Sirva a carne com o esparguete com uma boa salada verde.

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