Petitchef

Esparguete com salsichas, cenoura, chouriço e restos de carne assada

Prato Principal
4 porções
5 min
15 min
Muito Fácil
Acho sempre que há que aproveitar os restos de comida que estão no frigorífico. Tinha um resto de carne de vaca assada que era pouca para uma refeição e por causa disso lembrei-me de a cortar aos pedaços para fazer um prato com restos.

Ingredientes

4

Preparação

  • Num tacho com um pouco de azeite levei a refogar uma cenoura grande cortada às rodelas finas e metade de um chouriço, também cortado às rodelas finas.
  • Quando tudo alourou, deitei a carne de vaca previamente cortadas aos pedaços com o molho que tinha e uma lata de 8 salsichas cortadas às rodelas.
  • À parte cozi esparguete e reservei.
    Deixei que a carne, as salsichas, o chouriço e a cenoura refogassem um pouco, juntei leite para fazer um pouco de molho e passados cerca de 15 minutos de cozinhar tudo em lume brando, envolvi a esparguete previamente cozida e escorrida e mexi um pouco para que o molho e as carnes se envolvessem com a esparguete.
  • Por acaso nunca pensei que ficasse tão saborosa esta mistura de restos, de chouriço e de salsichas. Até o meu filho disse que estava muito bom e comeu imenso.

Receitas semelhantes

YouTube


Perguntas:




Comentários dos membros:

24/03/2013

Não gostei muito


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Rolo primavera - carne marinada
Rolo primavera - carne marinada
2 porções
2 h 30 m
Muito Fácil
4 / 5
Receita Lentilhas com carne de porco (petit salé aux lentilles)
Lentilhas com carne de porco (petit salé aux lentilles)
4 porções
2 h 15 m
Muito Fácil
3.6 / 5
Receita Esparguete com carne
Esparguete com carne
2 porções
1 h 10 m
Médio
4.3 / 5
Receita ESPARGUETE COM CARNE GRATINADO
ESPARGUETE COM CARNE GRATINADO
3 porções
50 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como temperar carne? Como temperar carne? Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios! Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios! 10 variedades de massa alimentícia 10 variedades de massa alimentícia

Menu do dia
Pergunta do dia
Já voltou a frequentar os restaurantes/bares?
Voto