Carne com feijão

Name: Carne com feijão
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 Cebolas pequenas; 3 Dentes de Alhos; Azeite; Margarina; 2 Cenouras; Sal e Pimenta; 1 colher de chá de Açúcar; 1/2 Chouriço de Carne; 800 g de Carne de Vaca Picada; 200 g de Espinafres (congelados); 550 g de Feijão Manteiga (1 lata); 200 g de Polpa de Tomate

Prato Principal

Muito Fácil

1 h 20 m

1135 Kcal

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura1 hora

Picar a cebola e os alhos e refogar em azeite e margarina. Cortar as cenouras às rodelas fininhas e juntar também ao refogado.
Temperar com sal, pimenta e juntar o açúcar. Picar o chouriço e juntar ao refogado. Deixar cozinhar alguns minutos.
Juntar a carne, temperada com sal, os espinafres, a polpa de tomate e uma pequena parte do feijão e o líquido existente na lata.
Deixar cozinhar mais alguns minutos. Por fim, juntar o restante feijão e deixar apurar. Servir de imediato, acompanhado de arroz branco.
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