Petitchef

Carne de porco com feijão encarnado e repolho.

Prato Principal
4 porções
10 min
25 min
Muito Fácil
Este prato é simples, mas rica em sabor e dá muito prazer de comer.

Ingredientes

Número de doses: 4
400 g de feijão encarnado

500 g de carne de porco


meio chouriço de carne

1 ramo de salsa

1 folha de louro

2 colheres grandes de polpa de tomate

1dl de azeite

1 repolho pequeno

2\3 cenoura pequenas

Preparação

  • Demolhe o feijão de um dia para o outro.No dia seguinte,coza-o numa panela de pressão durante cerca de 35 minutos.
  • Pique a cebola e refogue-a no azeite e acrescente a carne com um pouco de sal,o louro e deixe apurar um pouco ,de seguida junte a polpa de tomate e o ramo de salsa,as cenouras cortadas as rodelas e mexa tudo muito bem.
  • Junte um pouco da água da cozedura do feijão a carne e deixe cozer por 25 minutos.
  • Arranje o repolho e corte-o as folhas ao meio e junte a carne a cozer,logo que o repolho fique tenro junte o feijão cozido a carne e deixe ficar por mais 10\15 minutos a apurar bem.
  • Sirva acompanhado de um arroz branco solto.

Fotos

Carne de porco com feijão encarnado e repolho., foto 1Carne de porco com feijão encarnado e repolho., foto 2Carne de porco com feijão encarnado e repolho., foto 3


Comentários dos membros:

30/01/2014

Muito bom

04/03/2012

Excelente. Todos que proveram, adoraram!!!!!!

Necasa
Necasa, 15/11/2011

Saborosíssimo


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