Rolo de carne e cenoura

Ingredientes

• 800 g de carne de porco picada
• 1 ovo
• pão ralado com salsa e alho q.b.
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 cenouras médias raladas
• sal e pimenta q.b.

Preparação

• Misture a carne com o ovo batido, o pão ralado a cebola e os alhos picados, tempere-a de sal e pimenta.
• Amasse o preparado e incorpore a cenoura ralada. Molde o rolo.Leve ao forno a 180 graus, por cerca de 40minutos. Sirva o rolo quente

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