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Fusilli com carne
Fusilli com Carne
Um prato magnânimo
Preparação
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Cozer a massa em água com sal e um fio de azeite, escorrer e reservar.
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Picar a cebola e os alhos e refogar com o azeite e os oregãos.
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Quando a cebola estiver transparente juntar os espinafres (ainda congelados).
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Picar o chouriço e juntar ao refogado.
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Temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar durante alguns minutos (até os espinafres estarem parcialmente cozinhados).
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Juntar a carne e, passados uns minutos, juntar a polpa de tomate (como é pouca quantidade não é necessário juntar açúcar).
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Pode ser servido com uma salada a acompanhar.
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