Carne de vaca guizada com massa e chouriço...

Ingredientes

• carne de vaca aos cubos
• 1/2 chouriço
• cebola e alho q.b.
• azeite
• massa cotovelos
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 caldo de carne

Preparação

• Pica-se a cebola e o alho. Deita-se num tacho com o azeite e deixa-se refogar.
• Acrescenta-se a carne, o chouriço, a polpa de tomate, o caldo diluído num pouco de vinho branco.
• Deixa-se estufar lentamente. Quando estiver a carne cozida, acrescenta-se um pouco de água e ao ferver deita-se a massa.
• Deixa-se cozer e apurar um pouco.

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