Lasanha de carne - aproveitamentos

Name: Lasanha de carne - aproveitamentos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: sobras de carne; cebola; alho picado; polpa de tomate; 1/2 chouriço; placas de lasanha -; 700 ml de leite; 50 g de margarina; 5 colheres de sopa de farinha

Prato Principal

Muito Fácil

50 min

436 Kcal

Ingredientes

sobras de carne
cebola
alho picado
polpa de tomate
1/2 chouriço
placas de lasanha

Molho béchamel:

700 ml de leite
50 g de margarina
5 colheres de sopa de farinha

Custo estimado: 3.4€ (0.68€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Triturei a carne toda na 123, . Fiz um pequeno refogado com a cebola, o alho e a carne picada. Acrescentei um pouco de vinho branco...deixei fervilhar e no fim rectifiquei os temperos.
Fiz o molho bechamel, com os ingredientes indicados. Quando o molho ganha grumos é só passar a varinha mágica, e obtém-se um molho lisinho.
No fundo do pirex coloquei uma camada de molho bechamel, por cima coloquei placas de lasanha, e finalizei com uma camada de carne. Fui repetindo a operação até terminar os ingredientes. Tendo o cuidado de que a última camada seja de molho bechamel. Polvilhei com queijo mozzarella e levei ao forno a gratinar. Servimos com uma salada fresquinha.