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Croquetes de carne

Aperitivo
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil
  • Croquetes de carne
  • Croquetes de carne - foto 2
  • (4.5/5 - 87 votos)
  • 13
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Ingredientes

4

Preparação

  • Num tacho, leve ao lume a manteiga com os dentes de alho e a cebola, picados, e mexa até quase alourarem;
  • Junte primeiro o chouriço picado, mexa até aquecer bem e depois a farinha, mexendo também; em seguida, adicione o leite, aos poucos e mexendo sempre, e tempere com sal e picante.
  • Junte, por fim, a salsa picada e a carne moída e mexa-a até se soltar do recipiente. Rectifique de sal e picante, retire do lume, adicione sumo de limão e deixe arrefecer.
  • Quando o preparado de carne estiver frio, forme com ele os croquetes, passe-os por ovo batido e pão ralado e frite-os em óleo bem quente.
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Fotos

Croquetes de carne
Croquetes de carne - foto 2

Perguntas:

Boas, Posso fazer no forno e não fritos os croquetes?

Resposta:

Olá. Pode sim mas ficará menos crocante. Só não esqueça de pincelar os croquetes com óleo. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Bom dia, no lugar da carne moída posso usar carne cozida e batida no liquidificador? Obrigada Mere

Resposta Petitchef:

Claro, pode até usar sobras de carnes, de frango, etc...




Comentários dos membros (13):

11/07/2024

SAIU EXCELENTE

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
isaura_t2019
isaura_t2019, 25/04/2021

Eu fiz esta receita ficou muito bom.

Eu cozinhei esta receita (2) (0) Comentário abusivo
Tanucha35
Tanucha35, 19/12/2018

FICA ÓPTIMO ...

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo comentário e pelo carinho. Um grande abraço.

gislene_d2015
gislene_d2015, 18/12/2018

Muito Bom minha família aprovou esta receita eu recomendo.

Eu cozinhei esta receita (3) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado Gislene. Um excelente natal para toda sua família.

Pinto, 18/12/2018

QUE GOSTUSURA

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

É mesmo uma delícia. Um grande abraço.

11/12/2016

Delicioso

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
23/08/2024

Pode me dizer se tem que ser carne moida ou pode ser picada como compramos. Obrigado

(0) (0) Comentário abusivo
lu_f2023
lu_f2023, 19/04/2023

Adorei receita facil e ficam deliciosos muito obrigado

(0) (0) Comentário abusivo
29/03/2022

Podemoa congelar?

(0) (0) Comentário abusivo
catcaffe
Resposta catcaffe:

Pode sim. Um grande abraço virtual.

Mery Gomes, 18/02/2020

Posso fazer no forno e não fritos os croquetes?

(0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Olá, pode sim, porém será menos crocante. Não esqueça de pincelar os croquetes com óleo. Um grande abraço.


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