Numa taça grande coloquei a carne picada da sobra (+/- 150 a 200 gr), 1 colher de sopa de farinha maisena, 1 gema e umas 4 rodelas de chouriço picado, uma pitada de salsa picada. envolva tudo muito bem.
Num prato de sopa coloque a farinha integral e um pouco de sementes de sesamo e misture, faça as bolinhas de carne e passe na farinha com as sementes e reserve.
Faça este processo até acabarem as bolinhas.
Numa frigideira coloque o óleo e deixe aquecer muito bem, vá colocando 3 bolinhas de cada vez, a fritura foi muito rápida e não absorveram muito óleo.
Deixe fritar e retire, sirva quente como refeição ou entrada.
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