Croquete de carne

Name: Croquete de carne
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: pt
Ingredients: 600 g de carne moída; 2 colheres de sopa de azeite extra virgem; 3 dentes de alho picados; 1/2 cebola média picada ou ralada; 1/2 pimentão médio picado; 1/2 colher de sopa de sal; 1/2 colher de cafe de páprica picante; Pimenta do reino moída na hora; 6 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 ovos

Aperitivo

15 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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26

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Ingredientes

Número de doses: 15

600 g de carne moída

2 colheres de sopa de azeite extra virgem

3 dentes de alho picados

1/2 cebola média picada ou ralada

1/2 pimentão médio picado

1/2 colher de sopa de sal

1/2 colher de cafe de páprica picante

Pimenta do reino moída na hora

6 colheres de sopa de farinha de trigo

2 ovos

Preparação

Em uma panela média aquecer o azeite e dourar a cebola, o pimentão e o alho.
Coloque a carne, a pimenta do reino, a páprica picante e o sal.
Refogue até a carne pegar cor e todos os ingredientes ficarem incorporados.
Coloque a farinha de trigo e os ovos, apague o fogo e mexa até a farinha e os ovos se incorporarem à carne, formando uma bola de massa
Deixe esfriar um pouco para você conseguir enrolar os croquetes.
Moldando os croquetes e passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca e aí é só fritar.

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