Beef Croquettes

Name: Beef croquettes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 1/2 xícara de cebola ralada; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 xícara de chá de caldo de carne; 500 g de carne cozida e desfiada ou triturada; 1 ovo batido; Quanto baste de farinha de rosca; Sal se for preciso

Fica uma delícia, para acompanhar refeições ou mesmo como petisco.

Aperitivo

10 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

161 Kcal

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Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de cebola ralada
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de chá de caldo de carne
500 g de carne cozida e desfiada ou triturada
1 ovo batido
Quanto baste de farinha de rosca
Sal se for preciso

Custo estimado: 5.79€ (0.58€/porção)

Preparação

Derreta a manteiga e refogue a cebola. Adicione a farinha de trigo, formando uma pasta macia. Adicione o caldo de carne quente aos poucos, mexendo até engrossar.
Adicione a carne, misture bem, prove o sal, se quiser acrecente um pouco de salsinha picada e deixe esfriar completamente.
Para fazer os croquetes, enrole a mistura em formato de pequenos tubos.
Passe no ovo e depois na farinha de rosca, repita a operação.
Frite em óleo quente, até que fiquem dourados.
Sirva com pimenta.

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