Petitchef

Beef croquettes

Aperitivo
10 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
161 Kcal
Fica uma delícia, para acompanhar refeições ou mesmo como petisco.

Ingredientes

Número de doses: 10
2 colheres de sopa de manteiga

1/2 xícara de cebola ralada

3 colheres de sopa de farinha de trigo

1 xícara de chá de caldo de carne

500 g de carne cozida e desfiada ou triturada

1 ovo batido

Quanto baste de farinha de rosca

Sal se for preciso

Preparação

  • Derreta a manteiga e refogue a cebola. Adicione a farinha de trigo, formando uma pasta macia. Adicione o caldo de carne quente aos poucos, mexendo até engrossar.
  • Adicione a carne, misture bem, prove o sal, se quiser acrecente um pouco de salsinha picada e deixe esfriar completamente.
  • Para fazer os croquetes, enrole a mistura em formato de pequenos tubos.
  • Passe no ovo e depois na farinha de rosca, repita a operação.
  • Frite em óleo quente, até que fiquem dourados.
  • Sirva com pimenta.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (103g)
Calorias: 161Kcal
  • Glícidos: 7.6g
  • Gord total: 8g
  • Gord.sat.: 3.7g
  • Proteínas: 14.4g
  • Fibras: 0.6g
  • Açúcar: 1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sem açúcarSem açúcar

Fotos

Beef Croquettes, foto 1
Beef Croquettes, foto 2

Perguntas:

O que é farinha de rosca? Não se pode substituir por pão ralado ? Obrigado.

Resposta:

Sim pode, só que a farinha de rosca que é de pão também é mais fina, torrada e batida no liquidificador! Espero ter ajudado, Maura




Comentários dos membros:

03/11/2016

Delicioso e fácil de fazer

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
02/11/2016

Maravilhosa receita


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