Croquete de siri

Ingredientes

• 400 g de carne de siri
• 150 g de cream cheese
• 1/2 molho de coentro
• 80 ml de azeite de oliva
• 100 g de farinha de rosca
• 02 ovos
• farinha de trigo para empanar
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de um limão

Preparação

• Tempere a carne com sal, pimenta , coentro, limão e azeite de oliva e cozinhe mexendo sempre. Retire do fogo e deixe esfriar. Junte a farinha de rosca e deixe descandar por 10 minutos.
• Faça bolinhas e recheie com o cream cheese.
• Bata os ovos grosseiramente. Passe as bolinhas nos ovos e depois empane com a farinha de trigo.
• Pré-aqueça o forno a 260 graus.
• Unte um tabuleiro com teflon com azeite. Arrume as bolinhas e leve ao forno e vá virando até dourarem.

Perguntas

Título da receita