Petitchef

Croquete de siri

Outro
6 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
400 g de carne de siri

150 g de cream cheese

1/2 molho de coentro

80 ml de azeite de oliva

100 g de farinha de rosca

02 ovos

farinha de trigo para empanar

Sal e pimenta a gosto

Suco de um limão

Preparação

  • Tempere a carne com sal, pimenta , coentro, limão e azeite de oliva e cozinhe mexendo sempre. Retire do fogo e deixe esfriar. Junte a farinha de rosca e deixe descandar por 10 minutos.
  • Faça bolinhas e recheie com o cream cheese.
  • Bata os ovos grosseiramente. Passe as bolinhas nos ovos e depois empane com a farinha de trigo.
  • Pré-aqueça o forno a 260 graus.
  • Unte um tabuleiro com teflon com azeite. Arrume as bolinhas e leve ao forno e vá virando até dourarem.
Q Quitutes da Dona Tetéia





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