Petitchef

Croquetes de atum

Outro
8 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
3 latas de atum (escorrido)

aproveitar o óleo de uma lata para refogar


3 dentes de alho

3 colheres bem cheias de farinha

leite qb

salsa, coentros picados

pimenta e sal qb

limão a gosto

para panar: farinha, 1 ovo, pão ralado

óleo para fritar

Preparação

  • Refogar no óleo da lata a cebola picada e os alhos picados. Juntar o atum e desfazer muito bem.
  • Juntar os temperos, o limão e a salsa. Misturar bem a farinha aos poucos até fazer uma pasta.
  • Juntar o leite aos poucos e mexer bem até a massa fazer uma bola e despegar do fundo do tacho.
  • Deixar arrefecer fora do tacho, para ser mais rápido.
  • Moldar os croquetes com as mãos.
  • Passar pela farinha, de seguida pela ovo batido e por fim pelo pão ralado.
    Fritar.



Comentários dos membros:

07/06/2018

Olá. posso fazer esta receita com farinha de milho?. Grata

16/05/2016

Já fiz é muito bom


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