Croquetes de camarão

Name: Croquetes de camarão
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 alho; 500 gr camarão; 1 cebola; 1 col. de sopa de salsa; 3 chávenas (xícaras) de chá pão ralado; 500 ml leite; 3 col. de sopa de maisena; 1 col. de sopa de manteiga; 2 chávenas (xícaras) de chá óleo; 3 ovos; 1 pitada de pimenta; 12 col. sopa de sal; 4 tomates

Aperitivo

Muito Fácil

35 min

1318 Kcal

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Limpe e moa os camarões. Rale a cebola e amasse o alho. Refogue em um pouco de óleo a cebola e o alho.
Junte os tomates picados, sem pele e sem sementes, e tempere com sal e pimenta.
Quando o refogado estiver quase seco, acrescente os camarões. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
Dissolva a maisena no leite. Faça um creme, refogando a manteiga, juntando o leite com maisena e mexendo até engrossar. Junte esse creme aos camarões. Enrole os croquetes .
Bata os ovos, e passe os croquetes um a um, nos ovos e em seguida no pão ralado. Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.