Croquete de carne

Ingredientes

Croquete de carne :

• 150 g de margarina sem sal
• 1 cebola média ralada
• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 pacote de creme de cebola
• 2 gemas
• sal a gosto

recheio:

• 700 g de carne moída
• 2 colheres (sopa) de óleo
• sal a gosto

para empanar e fritar:

• 02 claras de ovo
• farinha de rosca
• Óleo