Petitchef

Croquete cremoso de carne

Aperitivo
15 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 15
2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola picada

2 dentes de alho

400 g de carne moida

2 tabletes de caldo de legumes (ou de carne)

½ lata de molho de tomate pronto

1 lata de creme de leite

1 xícara (chá) de água

¼ xícara (chá) de azeitonas verdes

Salsinha e Orégano a gosto

1 ½ xícara (chá) de Farinha de Trigo

Empanação

Ovos inteiros

Farinha de rosca

Preparação

  • Doure na manteiga a cebola e o alho. Junte o caldo de frango e em seguida acrescente a carne moida.
  • Refogue e em seguida junte o molho de tomate, o creme de leite, a água, as azeitonas e os temperos.
  • Deixe ferver e ai junte a farinha de trigo de uma só vez mexendo rapidamente, até soltar do fundo da panela.
  • Deixe esfriar e enrole os croquetes.
  • Empane em ovos batidos e farinha de rosca e frite em óleo quente.





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