Croquetes de carne
Ingredientes
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Ingredientes:
Preparação
Preparação1 hora
Cozedura40 min
- Num tacho, faz-se um refogado com a cebola e os alhos picados, o azeite e o louro. Deita-se a polpa de tomate e a carne, tempera-se de sal e pimenta e deixa-se cozer. Deita-se a salsa picada e o leite e mexe-se bem. Engrossa-se com a farinha e deita-se num recipiente para arrefecer. Depois de frio, moldam-se os croquetes e passam-se por ovo batido e por pão ralado. Levam-se a fritar em óleo abundante bem quente. Acompanhe por exemplo com um esparguete e uma saladinha de alface.
Bom apetite!
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