Chili com carne

Ingredientes

• 500 g de carne de vaca picada
• 350 g de feijão encarnado
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 500 g de tomate fresco pelado
• 3 tiras de pimento verde/vermelho
• algumas gotas de piripiri líquido
• sal e pimenta q.b.
• cominhos q.b.
• tabasco q.b.
• nachos

Preparação

• Descasque, corte e pique a cebola.
• Num tacho coza a cebola com o azeite, até estar macia. Junte a carne picada e continue a cozer até alourar.
• Introduza o feijão escorrido e mexa bem. Corte o tomate em pequenos pedaços ou leve-o a uma picadora/varinha mágica e junte-o à carne.
• Corte as tiras de pimento em pequenos pedacinhos e junte ao preparado, envolvendo bem.
• Tempere com sal, pimenta, piripiri líquido e os cominhos.
• Tape e deixe cozinhar até a carne estar cozida.
• Depois de servido coloque umas gotas de tabasco em cada prato. Sirva com arroz branco e nachos.

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