Terrina de carne no forno

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

50 min

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Ingredientes

• 1 kg de carne de vaca picada
• 150 g de bacon em fatias finas
• 2 pãezinhos secos
• 2 tomates
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 ovo
• 1 fio de azeite
• 1 colher (chá) de orégãos
• 1 ramo de salsa picada
• Leite frio q.b.
• Sal e pimenta q.b.
• Azeite para untar

Preparação

• Ligue o forno 180ºC. Corte os pãezinhos em pedaços, deite-os para uma tigela e regue-os com um pouco de leite.
• Descasque a cebola e os alhos, pique tudo, deite para uma tigela grande, junte a carne picada, a salsa, o ovo batido e o pão bem espremido e desfeito, tempere com sal e pimenta e misture muito bem.
• Deite para dentro de uma forma untada com azeite, pressione bem, desenforme para um tabuleiro untado com azeite e cubra com as fatias de bacon.
• Lave os tomates, corte-os em rodelas, coloque-as em cima do bacon, regue com o fio de azeite, polvilhe com os orégãos, leve ao forno até ficar douradinho, retire e sirva quente cortado em fatias.
• Acompanhe com arroz ou puré.

Iracema

Perguntas

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