Petitchef

Empadão à antiga

Prato Principal
4 porções
20 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Para o arroz:

1 chávena de chá de arroz

1 dente de alho

1 colher de sopa de manteiga

1 folha de louro

1 caldo knorr para arroz


Para o puré:

1 embalagem(250 g) de puré congelado

2 colheres de sopa(mal cheias) de manteiga

1 copo de leite (+/-)

3 gemas de ovo

sal


Para a carne:

500 g de carne de vaca picada

azeite qb

sal

1 dente de alho

Preparação

  • Comece por fazer o arroz. Coloque o arroz a cozer com um dente de alho inteiro, manteiga, sal , o caldo knorr e uma folha de louro.
  • Faça o puré consoante as instruções. Para tal leve ao lume o puré com o leite, a manteiga e o sal. Deixe cozinhar e no final junte uma gema de ovo.
  • Finalmente frite a carne. Aqueça o azeite numa frigideira com os alhos laminados e junte a carne. Tempere de sal e deixe fritar mexendo. Num tabuleiro coloque 1º o arroz, depois carne e finalize com o puré.
  • Bata as duas gemas de ovo e cubra o puré com as gemas. Leve ao forno até estar alourado.

Fotos

Empadão à antiga, foto 1
Empadão à antiga, foto 2

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita EMPADÃO DE CARNE COM ARROZ NA BIMBY
EMPADÃO DE CARNE COM ARROZ NA BIMBY
4 porções
1h10m
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Empadão de arroz e carne
Empadão de arroz e carne
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Empadão de Carne
Empadão de Carne
5 porções
1 hora
Médio
4.4 / 5
Receita Empadão/escondidinho de pato
Empadão/escondidinho de pato
4 porções
1h5m
Muito Fácil
3.3 / 5
Receita Empadão de galinha da angola
Empadão de galinha da angola
8 porções
4 horas
Médio
4.4 / 5
Receita Empadão - Escondidinho de carne
Empadão - Escondidinho de carne
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4.1 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O que fazer com a carne moída?O que fazer com a carne moída?

Pergunta do dia
Come e assiste televisão ao mesmo tempo?
Voto