Petitchef

Assado em forno a lenha

Prato Principal
4 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1,5 kg de carne de vaca tenra - aba

1 cebola ás rodelas

1 tomate maduro

2 folhas de louro

1 fio de azeite

1 copo de vinho branco

-colorau e pimenta q.b.

1 caldo de galinha

batatinha nova

1/2 kg arroz

1 litro de água - escaldar a carne

1/2 cebola

1 caldo de galinha

1 folha de louro

sal q.b.

Preparação

  • Dê uma escaldadela á carne na panela de pressão. Coloque na assadeira de barro todos os ingredientes, e por cima a carne.
  • Mexa bem e adicione, por cima, as batatinhas novas e dois copos de água da cozedura.
  • Para o arroz coloque no alguidar o mesmo, um fio de azeite, a cebola ás rodelas, o louro e o knorr desfeito na água quente.
  • Verta um pouco da água e leve de imediato ao forno. Esta assadeira esteve das 9h da manhã até as 13h30m no forno.

Fotos

Assado em Forno a Lenha, foto 1Assado em Forno a Lenha, foto 2Assado em Forno a Lenha, foto 3Assado em Forno a Lenha, foto 4





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