Petitchef

Rolo de carne com laranja

Prato Principal
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Omece por pôr a demolhar, em água, uma bolinha.- Triture a cebola e a salsa em puré.- Junte a cebola triturada à carne, tempere de salsa e junte a bolinha demolhada, bem espremida, à carne. Amasse bem a carne.- Num tabuleiro coloque uma porção de carne e por cima cubra com o queijo.- Feche o rolo com a restante carne e dê forma, fechando bem o rolo.- Regue o rolo com o vinho branco, um fio de azeite e margarina liquida.- Corte a laranja às rodelas e distribua-as toda à volta do tabuleiro.-
  • Leve ao forno, pré- aquecido a 200º e durante a cozedura vá regando com o molho, para que o suco largado pela laranja dê sabor à carne.- Deixe acabar de cozinha e sirva com as rodelas de laranja.

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Fotos

Rolo de carne com laranja, foto 1
Rolo de carne com laranja, foto 2
Rolo de carne com laranja, foto 3

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