Lasanha de carne

Prato Principal

6 porções

Médio

1 h 15 m

719 Kcal

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Ingredientes

• 750 gr. carne de vaca picada
• 500 gr. de massa de lasanha
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 600 ml de polpa de tomate
• 1 folha de louro
• 1 cubo caldo de carne
• 1 copo de vinho branco
• 0,5 litro de molho béchamel
• 100 gr. queijo mozzarella ralado
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação

• Num tacho pique 1 cebola e 1 dente de alho e refogue em azeite. Quando a cebola começar a ficar loura junte-lhe a carne picada e a folha de louro, mexa, e junte o copo de vinho branco.
  De seguida junte a polpa de tomate, o caldo de carne e tempere com sal e pimenta.Deixe cozinhar cerca de 10 minutos.
  
  Entretanto num tacho com água e sal coza as placas de lasanha 2 a 2 de cada vez (pois têm tendência a colarem-se entre si), depois de cozidas retire-as e reserve.
  
  Nota: Se usar lasanha fresca, não necessita desta cozedura.
  
  Num tabuleiro de ir ao forno, comece por colocar uma camada de molho béchamel, de seguida placas de lasanha e por cima carne picada, novamente um pouco de molho béchamel, placas de lasanha e carne, repita este processo até esgotar os ingredientes, terminando com placas de lasanha regadas com o resto do molho béchamel.
  
  Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a 180ºc cerca de +/- 40 minutos

Ratolinha

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