Petitchef

Pizza de carne picada

Prato Principal
2 porções
40 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
Esta pizza foi o meu homem que fez num destes dias, é bem diferente das que costumamos comer, mas de vez em quando também sabe bem variar um pouco, não? Ficou mesmo muito boa, a repetir!


Ele fez assim:


Ingredientes:


Massa:

5oo gr. de farinha

1 colher ( sobremesa ) de sal fino

1 colher ( sobremesa ) de fermento de padeiro

1 colher ( sopa ) de azeite

1 caneca de água quente ao toque


Recheio:

400 gr de carne picada de vaca

200 gr de bacon gordo cortado em cubinhos

Sal e pimenta q.b.

Molho de tomate q.b.

Queijo mozzarella ralado q.b.

Orégãos q.b.

Preparação

  • Para a massa: Numa tigela, ponha a farinha, o sal e o fermento de padeiro, mexa bem. De seguida, adicione a água, mas só o suficiente até ver que já consegue misturar tudo bem e sem pegar ás mãos. Por fim junte o azeite e amasse tudo muito bem até formar uma massa elástica e fôfa ( cerca de 5 minutos ). Depois forme uma bola, deite-a na taça, tape e deixe dobrar de volume ( cerca de 30 minutos ).
    Enquanto isso prepare o recheio: Numa frigideira deite o bacon e leve ao lume, deixe fritar um pouco. Adicione então a carne picada, tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar.
    Estenda a massa e forme as bases para a pizza, coloque uma boa porção de molho de tomate, cubra com a carne, polvilhe com o queijo e orégãos e leve ao forno até que o queijo derreta e a massa fique cozida. Sirva.

    Nota: A gosto pode juntar também cogumelos, azeitonas, cebola, pimento, o que quiser.

    Bom apetite!

Perguntas:

O fermento tem que ser obrigatoriamente de padeiro? não pode ser substituido por um fermento para bolos?

Resposta:

Se substituir por fermento para bolos fica com um bolo e o que se pretende é uma pizza. São fermentos diferentes para fins diferentes! ;)




Comentários dos membros (14):

Corrêa, 22/09/2017

Peguei a receita hj vou tenta fazer ...pelo jeito e facil basta tentar ne ..bom dia a todos

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
13/12/2013

É um espétaculo

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
31/05/2014

Experimentei e foi ótima.

13/12/2013

Tenho de experimentar

13/12/2013

Adorei

12/12/2013

Já conheço, é muito boa.

12/12/2013

Ficou uma delicia!

12/12/2013

Adoro receitas praticas ,p/fazer

27/11/2012

Adoro este prato!! È rápido e prático.

28/11/2011

Adorei


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