Coroa de carne à holandesa

Ingredientes

• 1 colher (sobremesa) de colorau
• 1 colher (sopa) de limão (sumo)
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de aipo
• 250 g de carne de vaca (picada)
• 1 pitada de orégano
• ½ cebola
• Pimenta
• 1 ovo
• Sal

Preparação

• A carne deve ter pouca gordura. Misture a carne picada com o sumo de limão e junte a cebola finamente picada, o aipo picado, o queijo ralado e tempere a gosto com o colorau, os orégano, o sal e a pimenta.
• Junte o ovo cru, amasse tudo muito bem com as mãos e coloque a mistura numa forma com furo unatda.
• Leve a forno previamente aquecido a temperatura moderada durante 20 minutos. Sirva em seguida.

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